９月は暦ではもう秋になります！あと数ヶ月もすれば年末と考えると一年早すぎ！！と、最近思います（笑）今日は秋のおいしい野菜と効能について書こうと思います☺

秋の旬の野菜って何があると思いますか？

里芋、サツマイモ、秋ナス、カボチャ、ゴボウ、野菜ではありませんが、キノコ類も秋が旬です(^_^)秋野菜には夏の疲労感の回復やからだを温める効果もあるといわれています(*^^*)食物繊維も豊富で栄養価も高いので便秘や胃腸にも良いです(‘ω’)ノ

秋野菜の効能

ごぼう⇒植物繊維とオリゴ糖が豊富なので便秘解消に良いです👍✨

さつまいも⇒ビタミンC、ビタミンEが特に豊富で美肌効果や生活習慣病の予防に👍

カボチャ⇒発がん抑制効果や免疫力を高めます👍

里芋⇒ぬめり成分が含まれるのが特徴で、胃腸や肝臓を保護し、たんぱく質の消化・吸収を高めてくれます☺

人参⇒免疫力を高めてくれたり、美肌効果もあります👍冷え性やむくみも改善されます(*^^*)

レンコン⇒疲労改善効果や高血圧の改善も期待できます✊

秋野菜は種類も多く美味しいものがたくさんあります(*^^*)旬の食材には人間の体が必要とする栄養が豊富に含まれていますので効率よく秋野菜をたくさんとりましょう🥕🍆